バードウォッチングマガジン「BIRDER（バーダー）」、ハンドブックシリーズ、新しい科学の教科書、「RikaTan（リカタン）」、生物専門書、自然科学書の出版・販売。

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左巻健男編著 A4判 80ページ

ISBN 978-4-8299-1128-0 2010年3月9日発売

定価1,680円（本体1,600円＋5％税）

理は科学そのもの！キッチンで理科を楽しもう。黄→赤→黄と色が変わる焼きそば、安全な食材を使ってできる紫→緑の色変わりホットケーキ。バターやカルメ焼きだっておうちで作れちゃう！　家庭のキッチンにある道…

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