商品詳細

食べ物実験レシピ
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キッチンでサイエンス!

詳細内容

左巻健男 編著 / A4判 / 80ページ
ISBN 978-4-8299-1128-0  2010年3月9日発売
定価1,728円(本体1,600円+8%税)
料理は科学そのもの! キッチンで理科を楽しもう。黄→赤→黄と色が変わる焼きそば、安全な食材を使ってできる紫→緑の色変わりホットケーキ。バターやカルメ焼きだっておうちで作れちゃう! 家庭のキッチンにある道具や材料を使ってできる、楽しい科学クッキング30種。

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