商品詳細

美味しい木の実ハンドブック

詳細内容

おくやまひさし 著 ／ 新書判 ／ 168ページ
ISBN 978-4-8299-1185-3  2011年5月27日発売
定価1,540円（本体1,400円＋10％税）
美味しい木の実を120％味わうための実用図鑑。数ある木の実の中でも、なるべく都市近郊で手に入りやすい美味とされる種類を中心とした約80種と知っておくべき毒の実約10種を掲載。生食はもちろん果実酒、お菓子など、一年を通して味わえる豊富な例と、著者オリジナルの見つけ方や見分け方を多数の写真と図版で紹介。

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